Chicha – Kit complet – Charbon – Narguilé
Pourquoi une grille au fond du barbecue ? Cela créera une circulation d’air chaud et le tout s’enflammera rapidement. Une chaleur intense rayonnera entre les braises et le bas du gril, de sorte qu’après quelques minutes, vos braises seront prêtes. Pourquoi couvrir votre barbecue ? Si vous avez un gril avec un couvercle, laissez-le fermé. … Lire la suite
Comment allumer un barbecue avec couvercle ? Fermeture du couvercle Si vous avez un barbecue avec couvercle, laissez-le fermé. Cela évitera les lignes de flammes et les aliments brûlés ou renversés. De plus, la chaleur résiduelle du barbecue permettra aux aliments d’être tendres à la cuisson. Comment bien allumer un barbecue ? Commencez par placer … Lire la suite
Comment faire un barbecue sans fumée ? Eviter les fumées de barbecue avec… du gros sel Voici un conseil de grand-mère très simple, mais on ne peut plus efficace pour éviter trop de fumée de la cheminée quand on fait un barbecue : il suffit de jeter une poignée de gros sel sur les braises … Lire la suite
Pourquoi barbecue avec couvercle ? Les avantages du barbecue avec couvercle Les avantages de ce type de cuisson sont multiples : La chaleur se diffuse lentement, permettant d’obtenir une viande ou un poisson plus tendre. La nourriture a un goût fumé plus prononcé. La viande est moins susceptible d’être mouillée et contient donc moins de … Lire la suite